Monthly Archives : giugno 2014

La dieta dell’estate

Siamo finalmente entrati nella stagione estiva e a breve per molti di noi inizieranno le vacanze. Rimangono pochi giorni per mettersi “in forma”, ma c’è sufficiente tempo per perdere quei chili in eccesso che ci fanno sentire appesantiti e per definire il proprio corpo.

Ho studiato per voi una dieta estremamente efficace che, a seconda delle proprie caratteristiche antropometriche e fisiologiche, in qualche giorno vi farà perdere peso e velocizzare il vostro metabolismo. In questo modo potrete affrontare il periodo estivo con maggiore energia e leggerezza e quindi vi potrete godere le meritate ferie ovunque andiate.

Se volete saperne di più i miei contatti si trovano nella prima pagina del sito o potete accedere alla mia pagina facebook “Nutrizione e Benessere Dott.ssa Laura Cassaro”.

 

L’importanza dei prodotti bio nel nostro “bel paese”

Il biologico guadagna terreno e si va affermando sempre più: l’Italia si conferma tra i primi dieci paesi al mondo per estensione dei terreni impiegati a biologico (+6,4% rispetto al 2011), numero di aziende (40.146) e per la più alta rilevanza della superficie agricola bio su quella totale (oltre il 9%). Il 61,8% degli oltre ottomila Comuni italiani ha almeno un’azienda biologica sul proprio territorio.

A farla da padrone nell’ospitare aziende bio, secondo l’ultimo censimento dell’agricoltura, sono i terreni collinari e montani dove maggiormente si cerca di valorizzare i prodotti, servendosi anche della certificazione biologica.

Dalla lettura dei dati di censimento si può ricavare, inoltre, che le imprese biologiche sono in media più grandi di quelle convenzionali: questo dato suggerisce che queste aziende si sono distinte per aumenti sia degli operatori (+3% dal 2011) sia di mercato (notevole aumento del giro d’affari).

Questo settore, per il momento, non sembra soffrire per le tasche meno piene degli italiani, grazie proprio alle doti concrete che veicola con i suoi prodotti: protezione della salute (i menu scolastici propongono l’81% di prodotti bio nelle loro mense), attenzione all’ambiente, con dedizione anche alla produzione di energie rinnovabili, e un più alto equilibrio tra i diversi protagonisti della filiera.

 

Estratto da:
“Biologi Italiani” di Marzo 2014

Un'alimentazione corretta ed equilibrata costituisce un presupposto indispensabile per una vita in salute, diminuendo il rischio di comparsa di molte malattie quali ipertensione, patologie cardiovascolari, diabete ed obesita.
Nutrizionista Laura Cassaro
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